1. はじめに｜話題のパンケーキ専門店「Coco-Fiona」が長野初上陸！
2025年、長野県須坂市にオープン予定の「イオンモール須坂」に、スイーツファン必見のパンケーキ専門店「Coco-Fiona（ココフィオナ）」が登場します。
「ふわふわ」＆「しゅわしゅわ」の極上の食感を追求したこのパンケーキブランドは、都市部で一世を風靡した人気店。ついに長野初出店となる今回、地元でも早くも話題となっています。
この記事では、「Coco-Fiona」のブランド背景やおすすめメニュー、店舗の魅力やアクセス情報、さらにオープン前から注目される理由まで、徹底的にご紹介。パンケーキ好きの方はもちろん、家族や友人へのギフトを探している方も要チェックです！
2. Coco-Fionaとは？｜ふわしゅわ食感が自慢のスイーツブランド
「Coco-Fiona」は、パンケーキに特化した新感覚スイーツカフェブランド。
東京・大阪・名古屋などの主要都市で店舗を展開しており、見た目の華やかさと食感の軽やかさがSNS映えするとして若い女性層を中心に人気を集めています。
特に注目されているのは、北海道産のバターや生クリームを贅沢に使用したプレミアムパンケーキ。
一口食べれば、とろけるような口当たりと、ほのかに香るバターの風味が広がり、まさに“至福の一皿”。
さらに、イートインだけでなくテイクアウトやギフト商品にも力を入れており、
瓶入りスイーツや冷蔵パンケーキなども販売予定。
自分用のおやつはもちろん、誕生日や記念日のプレゼントとしても活用できるのが「Coco-Fiona」の魅力です。
3. イオンモール須坂店の出店概要｜アクセス・店舗情報をチェック
「Coco-Fiona イオンモール須坂店」は、2025年春に長野県初の出店を果たす注目のパンケーキ専門店です。須坂長野東ICから車で約10分、公共交通機関でもアクセス便利な立地。
店舗内は木目調のナチュラルなデザインで、リラックスできるカフェ風の空間が広がります。フードコート近くのスイーツゾーンに位置し、買い物の合間に立ち寄りやすいのも魅力。甘い香りに包まれて、心温まるひとときを楽しめます。
【基本情報】※2025年春オープン予定
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| オープン時期 | 2025年春（正式な日程は後日発表） |
| 出店場所 | イオンモール須坂 スイーツゾーン／フードコート近く（仮） |
| アクセス | 須坂長野東ICから車で約10分。バスや電車でもアクセス可能 |
| 駐車場 | イオンモール駐車場が利用可能（無料／広め） |
店内は、木の温もりが感じられるナチュラルテイストのインテリアが特徴。明るく清潔感のある空間で、女子会や親子連れでもゆったりくつろげるカフェ空間になりそうです。
イートインスペースでは焼きたてパンケーキをその場で楽しめるほか、テイクアウトカウンターではスピーディーに購入できる体制を予定。週末のちょっとしたご褒美にもぴったりな新スポットになりそうですね。
4. 看板メニュー紹介｜Coco-Fionaのおすすめパンケーキ5選
Coco-Fionaが長野に上陸するにあたり、まず注目したいのがその看板パンケーキメニュー。
どのメニューも注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げるスタイルで、
焼きたてならではのふわふわ＆しゅわしゅわ食感を存分に楽しめます。
以下は、特に人気の高いおすすめの5種類。初めて訪れる方は、まずここからチェックしてみてください。
| メニュー名 | 特徴 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| プレミアムふわしゅわパンケーキ | 定番＆一番人気！北海道産バターと生クリームが贅沢に香るベーシックメニュー。初めての方におすすめ | ¥1,280 |
| いちごスペシャル | 季節限定！甘酸っぱい苺とふわふわ生地、ミルキーなクリームが絶妙にマッチ。春〜初夏に人気 | ¥1,480 |
| キャラメルナッツパンケーキ | ビターキャラメルのソースと香ばしいナッツのアクセントが絶品。大人のスイーツタイムに◎ | ¥1,380 |
| チョコバナナクラシック | お子さま人気No.1！チョコとバナナの鉄板コンビで、見た目もかわいいカフェスイーツ | ¥1,280 |
| 和風抹茶あずきパンケーキ | 抹茶ラバーに捧げる一皿。あずき・黒蜜・きなこを添えて、和の甘味をたっぷり楽しめる | ¥1,380 |
どのパンケーキも、生地の美味しさを引き立てるトッピングやソースとの相性が抜群。甘さ控えめで素材の味を大切にしているため、スイーツが得意でない方にもファンが多いのがCoco-Fionaの強みです。
5. こだわりの素材と製法｜Coco-Fionaのパンケーキが特別な理由
Coco-Fionaが多くのスイーツファンから支持されている理由は、ただ美味しいだけではありません。
その美味しさの裏には、選び抜かれた素材と職人のこだわりの製法があります。
■ 素材へのこだわり
- 北海道産の小麦粉・発酵バターを使用し、香りと風味が格別
- 平飼い卵や低温殺菌牛乳など、安全性と鮮度を重視
- 着色料・保存料を極力使用せず、ナチュラルで体にやさしいレシピ設計
ひと口食べれば、口の中に広がるバターの芳醇な香りと自然な甘さ。これこそが、素材に妥協しない姿勢の賜物です。
■ 製法のこだわり
- 生地は空気をたっぷり含ませるスフレタイプで、驚くほど軽い食感
- 焼き時間・温度管理を職人が徹底。絶妙な“しゅわふわ”加減に仕上げ
- 注文後に焼き始める「出来立て提供」が基本スタイル
焼きたてならではのふわふわ感・しっとり感・とろける口どけは、他ではなかなか味わえない特別なひととき。リピーターが絶えない理由もここにあります。
甘さ控えめなので、幅広い年代に支持されており、子どもからシニア世代まで家族みんなで楽しめるスイーツです。
6. 店舗限定＆季節限定メニューも要チェック！
Coco-Fiona イオンモール須坂店では、ここでしか味わえない店舗限定メニューや、季節ごとに変わる旬の限定パンケーキが登場予定です。四季折々の素材を使ったパンケーキは、何度訪れても飽きない魅力にあふれています。
▼ 季節の限定フレーバー例（予定）
| 季節 | メニュー名 | 特徴 |
|---|---|---|
| 春 | いちごのパンケーキ | 甘酸っぱい国産いちごと濃厚クリームの春限定メニュー。見た目も華やかで、写真映え◎ |
| 夏 | マンゴー＆ココナッツパンケーキ | トロピカルな香り広がる夏の一皿。ジューシーなマンゴーとココナッツクリームが絶品！ |
| 秋 | ハロウィン限定プレート | 紫いもクリームやパンプキンピューレなど、秋らしい素材を使った見た目も楽しいデザイン |
| 冬 | クリスマスパンケーキ | ベリーやチョコ、粉糖を使ったツリーデコ風パンケーキ。お子さま連れにも大人気！ |
季節限定メニューは数量・期間限定となる可能性があるため、気になるフレーバーは公式サイトやSNSでの最新情報をこまめにチェックするのがおすすめです。
7. テイクアウト＆ギフト展開｜手土産や自分へのご褒美に
Coco-Fionaではイートインだけでなく、テイクアウトやギフト用商品も充実。ふわしゅわ食感をそのまま閉じ込めたパンケーキサンドや、かわいい瓶詰めスイーツは、自宅用にも手土産にもぴったりです。
▼ テイクアウト・ギフト商品の一例
| 商品名 | 特徴 |
|---|---|
| パンケーキサンド（冷蔵） | しっとりふわふわのパンケーキでクリームを挟んだサンド。要冷蔵で持ち帰りスイーツにぴったり |
| パンケーキサンド（冷凍） | 長期保存可能で、おうちで解凍して手軽に楽しめる。ギフト発送にも対応予定 |
| 瓶詰めスイーツ | プリンやムースなどを瓶に詰めた見た目も可愛いスイーツ。ギフトにぴったりな限定パッケージあり |
母の日・誕生日などの記念日ギフトとしてもおすすめで、女性ウケ抜群のかわいらしいラッピングも魅力。自分へのご褒美や、気軽な贈り物としても人気を集めそうです。
特に「ギフト対応あり・冷凍配送可能」という点は、地方在住者や遠方の家族への贈り物として嬉しいポイント。購入前には公式サイトや店頭スタッフに確認を忘れずに。
8. イオンモール須坂での楽しみ方｜カフェ巡り＆ショッピングの合間に
イオンモール須坂は、家族連れからカップル、ショッピング好きな女性まで幅広い層が楽しめる大型商業施設です。Coco-Fionaはその中でも“スイーツ好き必見の注目スポット”として、新たな楽しみ方を提案してくれます。
▼ 一緒に立ち寄りたい人気店も充実
| 店舗名 | 楽しみ方 |
|---|---|
| 無印良品 | シンプルで実用的な雑貨や食品をゆったり選べる |
| スターバックス | ショッピングの合間に一息。コーヒー片手に休憩 |
| カルディコーヒーファーム | 世界の食材とコーヒーの宝庫。つい長居しちゃう楽しい店内 |
さらに、モール内のフードコートやカフェスペースでは、Coco-Fionaのテイクアウトスイーツをその場で楽しむことも可能。焼きたてのパンケーキや瓶スイーツを片手に、ゆったりとしたひとときを過ごせます。
広々とした駐車場も完備されており、週末は家族でのレジャーや、デートの途中立ち寄りにもぴったり。今後のモール内イベントと合わせて、スイーツ時間がより特別なものになるはずです。
9. 口コミ・評判まとめ｜全国のCoco-Fionaファンの声
Coco-Fionaはすでに全国の都市圏で高評価を集めている人気パンケーキブランド。SNSでは「#ふわしゅわパンケーキ」のハッシュタグが多数投稿されており、見た目の可愛さと、味の軽やかさにファンが続出しています。
▼ 実際の口コミから見る魅力
| 口コミ内容 | 投稿者の声 |
|---|---|
| 「見た目がとにかく映える！」 | 写真映えする盛り付けにSNS女子からの支持◎ |
| 「しゅわっと軽くて、罪悪感ゼロで食べられる」 | ダイエット中でも思わず手が伸びる！という声も |
| 「口どけが他と違う。これはリピート確定！」 | 通常のパンケーキとは一線を画す食感に驚きの声多数 |
また、イオンモール須坂出店のニュースが出た時点から、長野県内外のスイーツファンの間で話題になっており、「やっと長野でも食べられる！」という期待の声も相次いでいます。
オープン後は、実際に訪れた人たちの感想がさらに広がっていくこと間違いなし。公式Instagramやレビューサイトのチェックもお忘れなく！
10. まとめ｜イオンモール須坂で楽しむ、とっておきのパンケーキ体験
2025年春、イオンモール須坂に登場する「Coco-Fiona」は、長野県内でも貴重な存在となる、ふわふわ×しゅわしゅわ系パンケーキ専門店。これまで都市部で話題になったスイーツが、ついに地元でも楽しめるようになるのです。
▼ Coco-Fionaの魅力を再確認
- SNS映え：インスタグラムなどのSNSで頻繁にシェアされる可愛らしい見た目。美しい盛り付けと色合いは、思わず写真を撮りたくなる魅力があります。
- ギフト需要：プレゼントにも最適な美しいパッケージと上品な味わい。ギフトとして贈れば、相手もきっと喜んでくれること間違いなしです。
- 味の完成度：ふわしゅわ食感に加え、厳選された素材を使用したパンケーキは、どのメニューも安定した美味しさを誇ります。甘さ控えめで食べやすいと、年齢問わず人気です。
▼ 2025年注目のスイーツスポット
Coco-Fionaは、2025年の注目スイーツスポットとして、イオンモール須坂の顔となること間違いなし。ふわしゅわパンケーキの専門店が長野初上陸となり、地元住民はもちろん、観光客にも人気のスポットになるでしょう。オープンが待ち遠しいですね。
このパンケーキ店で、美味しいスイーツを楽しみながら、ショッピングやカフェ巡りを満喫できる、素敵なひとときを過ごすことができます。忙しい日常から少しだけ離れ、心地よい空間でリラックスした時間をお楽しみください。
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