【悲報】毎日手作りの「そば庄」が松本城の周辺工事により長期の休業へ。

手作り信州そばの「そば庄」が長期休業へ

🌟この記事はこんな方にオススメ

✅諏訪地域の新しい情報を知りたい
✅お蕎麦が好きなお子さんがいる
✅お蕎麦が大好き
✅そば庄に行ったことがある

今回は諏訪地域にお住まいの子連れママさんから
「そば庄松本城店が長期休業するらしい」と情報をいただいたので、その詳細をまとめてみました！

今回は諏訪地域にお住まいの子連れママさんからこのようなお話をご相談を受けたので、そば庄松本城店についてまとめてみました！

はじめに：そば庄とは？

毎日手打ちで作られる信州蕎麦。

山々に囲まれた長野県では、昔から様々な場所で独自の蕎麦の文化が生まれ、それぞれに伝承された信念があり、蕎麦について語る人が多くいます。

当店は、そんな多くの蕎麦通の方に鍛えられ、試行錯誤の末に現在の味に辿り着きました。

そんな自家製粉の二八蕎麦で香り高い蕎麦を味わえるお店、「松本城」すぐ近くにあるそば処「そば庄 松本城店（そばしょう まつもとじょうてん）」。

そば庄では厳選した蕎麦の実を自家製粉した、「二八蕎麦」の提供が特徴となります！

さらにお店名物の「名城ざるそばセット」は、本格信州蕎麦とともに、優しい味わいの炊き込みご飯やじっくり煮上げたそばの実なめこを食べられます！

その日お客様にお召し上がりいただく分だけを、その時に打ってもらえるので挽きたて/打ちたての蕎麦を楽しむことができます！

そば庄の主なメニュー

名城ざるそばセット

初めてのお客様には、そば庄 松本城店の魅力が沢山のセットがおすすめです！

お店自慢のもりそばと一緒に、

✅炊き込みご飯
✅じっくりと煮上げたそばの実なめこ
✅お漬物

を同時に楽しめる人気メニューです！

天ぷらそば

えび、イカ、さつまいも、なす、練り物など、一年を通して変わらない5種類の天ぷらを
食べられる満足感満点のお蕎麦です。

サクサクとして軽い口当たりの天ぷらなので、人気のあるメニューとなります。

そば庄松本城店が一時休業へ

松本城の西側に位置する「そば庄 松本城店」は、諏訪地域の子育てママさんからいただいた情報により、1月8日をもって一時的に閉店し、長期間の休業に入ることが明らかになりました。

お店はお城の西側、税務署の近くにあり、周辺には整備されたコインパーキングや「だし」だけを販売する自販機も備えられています。

そば庄は主に観光客向けのお店であり、地元の住民が訪れる機会は少ないかもしれませんが、その存在は広く知られています。

おやきはテイクアウト可能で、店舗外には休憩できるベンチや、17アイスの自販機が設置されている印象があります。

公式ウェブサイトによると、店舗は松本城周辺の土地建整備工事に関連して一時的に休業することが説明されています。

長期休業のお知らせ

平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。
「そば庄 松本城店」は令和6年1月8日をもちまして、長期休業することとなりました。
松本城周辺の土地建整備工事に関わる休業となります。
今後の移転・出店は当面未定となっておりますが、決まった際は再度お知らせさせていただきます。
平成7年の開業より長らくのご愛顧誠にありがとうございました。

そば庄 松本城店　店主

今後の移転や新規出店についてはしばらく未定とのことです。

1995年に開業しており、長らく30年以上にわたり営業されていた経緯があります。

既にお店は解体の準備が進行中でした。
お堀を復元してそば庄の場所にまで占有してしまうのかは確定していませんが、関連する新しい施設が検討されている可能性もあります。

店舗周辺では多数の車両が駐車しており、お堀の復元工事が進行中です。

信毎新聞が1月11日に配信した記事によれば、お堀の復元が最短で2031年度末に実現する見通しと報じられています。

これはまだ先の話ではありますが、これまで人通りが少なかったエリアが大きく変貌することは確実です。

まとめ：30年以上愛されてきたそば庄、営業開始を楽しみに待とう

今回は諏訪地域の子連れママさんから「松本市のそば庄が休業する」と情報を頂いたので、その詳細をまとめてみました！

30年以上も愛されてきたお店なので、長期休業となるのは残念ですが、再会後はお店の周辺も人通りが多くなりそうなので、また美味しいそばを食べられる日が来ると良いですね！

これからも諏訪地域で子連れママさんが楽しめそうな、諏訪地域のホットな情報を発信していきますね！